​
​​​​
Menu
Cecina de León
Merlot Balsamico Kweepeer Arugula Kasha​​
​​​​
***​
​​​
Hamachi ike jime
Ceviche Tobiko Pompelmoes Avocado Dulse​
​​
​​​​
​***
​​​
Garbanzo Galette
Bosbes Dukkah Biet Crème d'Isigny
​​​​​
***​
​​​
Black Cod in Miso
Ponzurijst Paprika Broccoli Granaatappel Berberis​
​
of​
​
Simmental Filet Pur
Garum Postelein Zwarte Look Aardpeer Pastinaak
​​​​​
​***​
​​​​
Ananas Millefeuille
Kaffir Bergamot Mascarpone Basilicum
​​​​​​​​​​​​​​
​
seizoensmenu 82
wijnarrangement 32
​​​​​​​​​​​​​​
Mogen we vragen om bij reservatie jullie keuze voor het
hoofdgerecht in de opmerkingen te vermelden,
zodat we jullie optimaal kunnen bedienen. ​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​
​​
​​​​
​​
​​
​​​
​
​
Indien u een allergie heeft voor
bepaalde voedingsstoffen, gelieve
dit op voorhand te melden zodat wij
tijdig een alternatief kunnen vinden.
​
Aangezien we in onze keuken werken met dagverse
seizoensgebonden producten, kan het gebeuren
dat het menu afwijkt van bovenstaande.
​
​
Onze huidige menu is beschikbaar tot begin april 2026.​
​​
