PRELUDE

​

zoute flûtes, Berne  4

groene olijven, Sicilia  5

hummus met flatbread  8

sardines met foccaccia, Lisboa  9

medjoul dadels met walnoten, Negev  5

​

​

PLAT DU MARCHÉ

​

lamsfilet, artisjok pomme duchesse,

geroosterde mediterraanse groenten

met wilde marjolein en Cévennes ui  38

​

asperges à vapeur met Dijon mosterd

primeur erwt, pomme Vitelotte en

op vel gebraden roodbaars haas  36

​

gevulde conchiglie pasta met pesto,

ricotta di Pecora en melanzane alla

parmigiana op pomodori velluti  27

​

LES DÉLICES

​

millefeuille van rabarber met

vlierbloesem en Tahiti vanille  9

​

lemon posset van Amalfi

citroen met earl grey  8

​

meringue suisse Angelo Rime  2

​

marsepein Louis d'Anvers  2

​

​

LA PLAISANTERIE

​

Pastis  7

Pernod de Paris

​

Amaretto  8

Le Foglie e I frutti

​

Limoncello  8

Antiche Fattorie Cilentane

​

Calvados VSOP  9

Chateau du Breuil

​

Mimosa  10

organic prosecco, appelsiensap, Cointreau

​

Prosecco Col Fondo  8

​

Champagne Cuvée Prestige  12

Chardonnay-Pinot Meunier, Sourdet-Diot

​

​

VIN

(biodynamische landbouw)

​

WIT   Gi, Elio Perrone  8

WIT   Pica Pica, Quinta de Lemos  7

        Arboussède Rosé, Costeplane  7

ROOD   Dona Santana, Quinta de Lemos  8

ROOD    Tasmorcan, Barbera d'Asti  8

​

​

BIÈRE

​

pale ale blonde 5,5%  4

amber ale rousse 5,5%  4

​

FRAIS

​

artisanale limonade  3

agrumes, pompelmoes, citronnade,

munt-limoen, granaatappel

water plat - pétillant  2,8

homemade iced tea  3,5

​

CAFÉ

​

espresso  2,9

doppio  3,7

lungo  3

cappuccino  3,7

latte macchiato  4

café caramel salé  4,2

café noisette  4,2

chocolat chaud 70%  4

​

THÉ

​

losse thee  3

Sencha bio, Earl Grey, Verveine,

Nilgiri bio, Green Jasmin bio, Camomille

chaï thee met kaneel  3,5

verse thee  3,5

gember, munt

matcha latte  4

golden latte  4

​

* havermelk suppl +0,40

​